Von Mühle zu Mühle

Die Steinacher Mühlen - Oelmühle

Von Elke Halbleib - Steinach

Die Oelmühle bekam ihren Namen, weil sich die Besitzer Schmitt vor der Jahrhundertwende hauptsächlich mit Ölgewinnung aus Körnerfrüchten beschäftigten.

Zenternerweise brachten die Bauern und Tagelöhner in den Monaten Oktober bis Dezember die Bucheckern aus den Wäldern der Umgebung. In drei Arbeitsgängen wurde, für die menschliche Ernährung, aus den Früchten der Buche wohlschmeckendes Buchenöl gewonnen. Die Oelmüller fristeten ein karges Dasein. 4 bis 5 Liter Öl wurden am Tag geschleudert.