Die Brauerei der Gebrüder Stolle in Aschach, ehemals fürstbischöfliche Brauerei

Ein Bericht von Alfred Saam

Im März 1969 wurde die Ruine der großen alten Brauerei, ein Schandfleck für den gesamten Ort, wie die Bevölkerung in Aschach meinte, von der Baufirma Lothar Kopp abgebrochen. An ihrer Stelle entstand der große Parkplatz für die vielen alljährlichen Besucher des Museums im Schloss Aschach. Man war einfach froh, nicht mehr den Blick auf die Ruine mit den eingeworfenen Fensterscheiben ertragen zu müssen.

Sogar Bundespräsident Theodor Heuss erkundigte sich bei Bürgermeister Gundelach über die alte Brauerei in Aschach, als er während eines Kuraufenthalts in Bad Kissingen Bad Bocklet besuchte. Als ihm erklärt wurde, dass dieser Bau immer noch so trostlos da stehe, war er sehr erstaunt. Er konnte nicht verstehen, dass in diesem Fall von den zuständigen Behörden nichts unternommen wird, notierte die Landpolizeistation am 14. Juni 1955.

Der fürstbischöfliche Keller von 1597 - ein Julius-Echter-Bau

Zweiter Besitzer der Brauerei und der Wirtschaft:
Jörg Fritz

Im Rahmen der Säkularisation wurde laut Vererbungsbriefen von Fürstbischof Georg Karl von Fechenbach das Wirtshaus (Hs. Nr. 117) für 3600 Gulden fränkisch sowie die Brauerei mit einer kleinen Wohnung (Hs. Nr. 108) für 1000 Gulden fränkisch am 16. August 1798 an Georg Fritz, genannt Jörg Fritz von Aschach, übereignet. Seltsamerweise bekam bei der Übergabe nicht das Wirtshaus, sondern die Brauerei das "Schildrecht". Für das "Schildrecht" und das "Braurecht" hatte der neue Besitzer 2 Gulden im Jahr zu zahlen. Außerdem musste er mitunter im Jahr 14 Pfennig für ein Fastnachtshuhn und 1 Gulden für Kammerschatzung abführen.

Im Vererbungsbrief sicherte die gnädige Herrschaft zu, "nimmermehr eine Nebenwirtschaft außer dem Schildrecht, welches auf dem vorhandenen Brauhaus erteilt werden wird, in Aschach errichten zu lassen." Das heißt, in Aschach durfte zu dieser Zeit außer dem Schildwirtshaus, keine weitere Wirtschaft entstehen.

Dritter Besitzer der Brauerei und der Gastwirtschaft:
Kaspar Hochrein

Dritter Besitzer der beiden Anwesen mit landwirtschaftlichen Flächen wurde im Jahr 1830 der am 16. Oktober 1792 in Großenbrach geborene Kaspar Hochrein (Sohn von Johann Hochrein und Dorothea, geb. Borst) durch die Heirat mit Eva Fritz, der Tochter des Vorbesitzers Georg Fritz. Nach dem Tod seiner Frau Eva heiratete Kaspar Hochrein in zweiter Ehe, Elisabeth, geb. Hochrein aus Garitz.

Vierter Besitzer der Brauerei und der Gastwirtschaft:
Lehrer Valentin Mohr

Am 29. August 1850 erwarb der Aschacher Schullehrer Valentin Mohr von Kaspar Hochrein die Gastwirtschaft, die Brauerei mit Wohngebäude und neun landwirtschaftliche Flächen zum Preis von 7.600 Gulden fränkisch. Nach dem Tod von Valentin Mohr im Jahre 1860 ging der Besitz an dessen Witwe Margaretha über (geb. 1800, gest. 27.04.1880 in Hs. Nr. 108, behandelnder Arzt, Dr. Werner.)

Fünfter Besitzer der Brauerei und der Gastwirtschaft:
Johann Körblein

Margaretha Hofstetter, die Tochter von Valentin und Margaretha Mohr, am 06.02.1841 geboren, heiratete den am 23.05.1835 geborenen Johann Körblein aus Geldersheim und verstarb mit 29 Jahren am 20. August 1870 an Typhus im Spital bei Dr. Werner in Aschach. Aus dieser Ehe stammte Alois Körblein (14.03.1869 - 20.02.1926). Johann Körblein, der am 9. Oktober 1860 die Gastwirtschaft zur Krone und die Brauerei Hs. Nr. 108 von seiner Schwiegermutter, der Witwe Margaretha Mohr, für 11.000 Gulden übernommen hatte, heiratete dann in zweiter Ehe Barbara Hochrein aus Bocklet. Mit ihr hatte er drei Kinder, Ernst (26.01.1872 - 30.04.1948) war im Hs. Nr. 108, Gustav (16.01.1875 - 02.03.1942) und Sofie (02.07.1876 - 01.03.1949) in der Gastwirtschaft zur Krone, Hs. Nr. 117 geboren.

Sechster Besitzer der Gastwirtschaft:
Michael Cosmas Seufert

Barbara Körblein, die Witwe von Johann Körblein, heiratete nun am 17.05.1881 Michael Cosmas Seufert, der am 25.09.1849 in Ettleben geboren war. Das Gasthaus zur Krone mit den ganzen Liegenschaften, ging nun am 15.02.1882 an Michael Cosmas Seufert über. Aus dieser Ehe entstammte noch die Tochter Alwina (17.09.1885 - 26.04.1954).

Siebter Besitzer der Gastwirtschaft mit Metzgerei:
Gustav Körblein

Von Michael Cosmas Seufert ging das Gastwirtschaftsanwesen an Gustav Körblein, geb. 16.1.1875, den Sohn von Barbara und Johann Körblein über; er gründete in diesem Anwesen auch die erste Metzgerei. Die Ehe, die er mit Maria Stühler aus Aschach schloss, blieb kinderlos. Nach seinem Tod am 2.3.1942 betrieben seine Schwester Sofie und seine Stiefschwester Alwine kurze Zeit die Gastwirtschaft, bevor sie verpachtet wurde. Erster Pächter war ein gewisser Anton Grom aus Bad Kissingen, dann wurde sie im Jahre 1950 von Metzgermeister Hermann Grom aus Zahlbach übernommen, der die Gastwirtschaft und die Metzgerei bis 1955 als Pächter betrieb.

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